Pescado congelado: la alternativa de valor.
La compra del pescado congelado es una alternativa igual de saludable y nutritiva que el consumo de pescado fresco, y siempre será más...
Pescado congelado: factores que influyen en la calidad.
El proceso de congelamiento en el pescado interrumpe el desarrollo de bacterias y microorganismos que alterarían sus propiedades. Las...
Cómo se descongela el pescado
Así como la congelación ha de ser lo más rápida posible para que no se formen los indeseables cristales de hielo que rompen fibras...
Congelado. La mejor alternativa para la salud y el bolsillo.
Reportamos un extracto de la web http://cocinillas.elespanol.com, sobre el congelado. En este caso, el pescado. El pescado congelado es...
